Lorsqu'un cep est atteint par une jaunisse à phytoplasme, d'autres symptômes particulièrement intéressants pour la recherche de ceps contaminés peuvent être visibles : l'enroulement foliaire et la souplesse du rameau. L'absence de ces symptômes ne signifie pas que le cep est indemne de ce type de maladie.
1. Enroulement foliaire
Ce symptôme qui se caractérise par le bord de la feuille recourbé vers le bas est très fréquent mais on peut dire que, d'une façon générale, il est plus ou moins marqué suivant les cépages. Toutefois, à l'intérieur d'une même parcelle (et cépage), on peut trouver des ceps avec un enroulement nettement plus marqué que sur d'autres.
Quelques exemples :
- peu marqué : Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Chambourcin (hybride),...
- net : Malbec, Sauvignon blanc, Baco blanc,...
- très marqué : Alicante,...
Enroulement foliaire peu marqué
Flavescence dorée - Cabernet franc - Gironde
Enroulement foliaire net
Flavescence dorée - Merlot blanc - Gironde
Enroulement foliaire très marqué
Flavescence dorée - Alicante bouschet - Gironde
Dans le cas des cépages noirs, le rougissement des feuilles ressort bien sur le feuillage vert et ce changement de coloration suffit à la localisation d'un cep suspect. Sur les cépages blancs, le jaunissement des feuilles contraste moins avec le feuillage et, dans ce cas, l'enroulement foliaire est vraiment un atout pour la détection.
2. Souplesse du rameau
Un rameau qui est souple, qui est mou, a tendance à retomber vers le sol. Ce port "pleureur" des rameaux est bien souvent atténué par les fils de palissage qui les
retiennent dans une position plus ou moins verticale. Toutefois, il n'est pas rare de voir des rameaux ou des extrémités de rameaux débordés sur l'inter-rang.
Comme pour tous les autres symptômes, on peut trouver des ceps qui ont un port "pleureur" très net et d'autres où c'est moins évident.
Port "pleureur" très marqué
Flavescence dorée - Baco blanc - Gironde
Port peu ou pas "pleureur"
(sans doute atténué par le palissage)
Flavescence dorée - Ugni-blanc - Gironde
Rameaux débordant sur l'inter-rang
Flavescence dorée - Petit verdot - Gironde