En théorie, un cep de vigne atteint d'une jaunisse à phytoplasme est reconnaissable par la présence simultanée, sur un même rameau, d'un feuillage "coloré", d'un non aôutement total ou partiel et d'une mortalité des inflorescences ou des grappes.
En pratique, il peut manquer un, deux, voire l'ensemble des symptômes cités ci-dessus. On trouve, par exemple, des ceps contaminés sans symptôme parmi les porte-greffes.
En prospection, c'est grâce au changement de la coloration du feuillage que l'on repère un cep atteint de jaunisse à phytoplasme. Des colorations atypiques faisant penser à d'autres maladies sont très rarement observées (voir à ce propos la page concernant les "Difficultés de diagnostic") mais ici nous nous cantonnerons exclusivement à l'aoûtement et aux grappes.
1 - Aoûtement présent
Rougissement des feuilles, flétrissement de la grappe
mais rameau aoûté
Bois noir - Merlot noir - Gironde
Jaunissement partiel des feuilles, grappe flétrie,
aoûtement du rameau
Flavescence dorée - Sémillon - Gironde
2 - Aoûtement présent et grappes saines
Rougissement présent sur une seule feuille du cep,
rameaux aoûtés et grappes saines
Flavescence dorée - Cabernet sauvignon - Gironde
Zoom sur la feuille avec symptôme
Flavescence dorée - Cabernet sauvignon - Gironde
Zoom sur la zone des grappes
Flavescence dorée - Cabernet sauvignon - Gironde